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Abschrift von Piaget's Fondue Rezept
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- Mettre le fromage (Gruyère coupé fin)
dans le caquelon.
- Verrer du fendant jusque bien au tessus du fromage.
- Une gross tête d'ail ayant été pelée,
en verrer la moitié au milieu de la cuissonee et
la seconde moitie vers la fin.
- La fondue ayand passé sur le réchaud / ajouter du
Kirsch en quantites progressives.
- Ne pas oublier la muscade.
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| La 1/2 de cette fondue se prend avec du pain.
L'autre 1/2 se boit dans des bols.
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| 8. 1. 79 J. Piaget
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| Fait a
l'Hotel Bahnhof
pour E. et H. Leiggener
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| Les Temoins heureux:
Bärbel Inhelder ,
Rolando Garcia
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